Ingredientes:

• 40 ml de café bem forte                            
• 500 ml de creme de leite fresco gelado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 5 colheres de chá de café instantâneo

Modo de preparo:

Comece diluindo o café em 3 colheres de chá de água morna, até formar uma calda bem grossinha de café. Misture essa calda com o leite condensado e baunilha e reserve. Em uma batedeira, bata bem o creme de leite (use somente o fresco, ok?) até que fique firme. Misture delicadamente a mistura de leite condensado e o creme de leite batido. Leve ao congelador por, no mínimo, 8h ou, de preferência, de uma dia para o outro. Na hora de servir deixe fora da geladeira por uns minutinhos para ficar bem cremosinho e facilitar na hora de fazer as bolas.