(Rende 1 litro)
Ingredientes:
- 1 xícara de café moído.
- 6 xícaras de água fria
- Cubos de gelo
- Leite
- Extrato de baunilha para servir (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o pó de café dentro de um recipiente grande com tampa. Despeje a água dentro, misture bem, feche e deixe fora da geladeira e longe do sol por, no mínimo, 12 horas.
Usando filtros de café e uma peneira, coe o café por duas vezes. Sirva com cubos de gelo e um pouquinho de leite, açúcar e extrato de baunilha. Se preferir, pode guardar em uma garrafa, na geladeira, por até duas semanas.
