(Rende 1 litro)​

Ingredientes:

• 1 xícara de café moído.
• 6 xícaras de água fria
• Cubos de gelo
• Leite
• Extrato de baunilha para servir (opcional)

Modo de preparo:

Coloque o pó de café dentro de um recipiente grande com tampa. Despeje a água dentro, misture bem, feche e deixe fora da geladeira e longe do sol por, no mínimo, 12 horas.

Usando filtros de café e uma peneira, coe o café por duas vezes. Sirva com cubos de gelo e um pouquinho de leite, açúcar e extrato de baunilha. Se preferir, pode guardar em uma garrafa, na geladeira, por até duas semanas.